Operatore/trice di cantina

Descrizione dell'offerta

·  Categoria professionale
Professioni Agricoltura / Pesca - Cantiniere
·  Data fine lavoro
20/12/2019
·  Settore
INDUSTRIA ALIMENTARE
·  Località
Novi Ligure, Alessandria
·  Data inizio
07/10/2019
·  Riferimento esterno
OPERATORE/TRICEDICANTINA-0194-1441

Per importante azienda cliente operante nel settore alimentare ricerchiamo Operatore/trici di cantina

Si richiede diploma o laurea Enologico/Agrario, discreta conoscenza della lingua inglese e degli strumenti informatici.

La risorsa si occupa di seguire tutte le fasi di lavorazione dei reparti cantine che comprendono:

•Scarico materie prime
•Sanificazione impianti
•Filtrazione
•Stabilizzazione del prodotto tramite impianto
•Aggiunte di: coloranti, aromi, estratti, alcolati, macerati, ingredienti di fabbricazione, attivanti, lieviti, chiarificanti, prodotti a base di solfiti, acidificazione, zuccheraggio
•Preparazione prodotto per l’imbottigliamento, correzioni finali, sanificazioni, campionature per controllo di laboratorio
•Prelevamento dei campioni, in tutte le fasi di lavorazione/fabbricazione/spumantizzazione
•Utilizzo videoterminali per inserimento ai fini della tracciabilità del prodotto

Richieste buone doti relazionali, orientamento alla qualità e problem solving.

Lingue conosciute:
Italiano

Competenze:
Produzione - Attività generiche di produzione
Produzione - Conoscenza norme antinfortunistiche
Produzione - Attività su linea di produzione

Disponibilità oraria: Full Time, Disp. Turni con notte

CCNL: Alimentari industria

Patente: B