Stage Panetteria

Descrizione dell'offerta

Reparto:

Panetteria

Sede di lavoro:

Roma, Italy

Tipo di Contratto:

tirocinio inserimento lavoro

Orario di Lavoro:

full time

In principio era un impasto di acqua, farina e lievito, poi una delizia per il palato: il pane, che nella sua semplicità è senza dubbio l'alimento immancabile sulle tavole italiane e un componente chiave della dieta mediterranea.

Nella nostra panetteria puoi trovare un pane artigianale cotto a legna, con il solo utilizzo del lievito naturale e delle farine biologiche macinate a pietra, proprio come quello di una volta!

La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama il pane ed è capace di proporlo con manualità, nel rispetto della tradizione, della semplicità e della qualità che ci contraddistinguono, anche introducendo elementi di creatività che possano soddisfare tutti i palati. 

Sei un appassionato di farine, impasti e lievitazioni? Ami lavorare con prodotti biologici? Sai maneggiare il lievito madre? 

Cosa fa da noi un panettiere?

·  Prepara gli ingredienti di base  
·  Mantiene e nutre il lievito naturale e i prodotti a lievitazione naturale 
·  Ordina gli ingredienti e le forniture per la panificazione 
·  Gestisce i metodi e i sistemi di cottura 
·  Si occupa della pulizia degli attrezzi e dei macchinari  

Stiamo cercando giovani, affidabili, appassionati del cibo, che abbiano la gioia di mettere le “mani in pasta” e di crescere con noi in un gioco di squadra. 

Siamo Eataliani, siamo positivi, lavoriamo tanto perché amiamo ciò che facciamo.

Se ti riconosci in questa descrizione è te che cerchiamo! Inviaci la tua candidatura!