Macchinista addetto alla conduzione delle linee
Novaledo (Provincia autonoma di Trento) Design / Ingegneria civile / Ingegneria industriale
Descrizione dell'offerta
Sei in cerca di una nuova sfida professionale? Allora questa potrebbe essere l'opportunità che stai cercando!
Stiamo cercando un Addetto alla conduzione e regia delle linee di cottura e supervisione del processo per un'importante azienda del settore alimentare. La figura ricercata sarà responsabile di controllare la qualità delle materie prime, miscelare e cucinare gli ingredienti seguendo le indicazioni di ricetta, gestire il corretto funzionamento degli impianti e registrare i dati di processo.
Le principali responsabilità includono:
- Controllare che la qualità delle materie prime sia conforme alle specifiche indicate in ricetta.
- Miscelare e cucinare gli ingredienti rispettando le quantità, la sequenza, la temperatura e la tecnologia di lavorazione indicate in ricetta.
- Registrare il numero di prodotti effettuati e il consumo effettivo dei materiali.
- Gestire il corretto funzionamento degli impianti, risolvendo tempestivamente eventuali problemi e malfunzionamenti.
- Identificare e bloccare la merce non idonea nel caso di non conformità con i parametri indicati in ricetta.
- Eseguire i lavaggi intermedi e finali degli impianti secondo le procedure previste dall'Assicurazione Qualità.
- Comunicare al superiore eventuali variazioni alla tecnologia di lavorazione per migliorare la qualità del prodotto o semplificare il lavoro.
- Registrare i dati di processo sull'apposita modulistica.
Requisiti richiesti:
- Istruzione tecnica (chimico, informatico, agrario, meccanico, ecc.) preferibile
- Capacità di lavorare in team e gestire le proprie responsabilità in modo autonomo.
- Orientamento alla qualità e attenzione ai dettagli.
- Flessibilità oraria per lavorare su 3 turni a ciclo continuo.
Contratto iniziale in somministrazione con prospettiva di assunzione diretta a tempo indeterminato.
Titolo di studio:
Licenza Media
Competenze:
Altro - Industria Alimentare
Disponibilità oraria: Full Time, Disponibilità fine settimana e festiva, Disp. Turni con notte