General Manager di Ristorante (M/F)

Descrizione dell'offerta

Per nuova apertura di ristorante su Arezzo siamo alla ricerca di una risorsa per la gestione della struttura.
La figura si occuperà di coordinamento del personale di cucina, sala e piano bar e dell'interfaccia diretta con i fornitori per gli acquisti.

Requisiti richiesti:
-Diploma di scuola superiore;
-Esperienza pregressa nella mansione;
-Capacità di gestire e coordinare il personale;
-Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza;
-Ottime capacità organizzative e di pianificazione.

Responsabilità:

La risorsa seguirà le seguenti attività:
-Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante, garantendo un servizio di alta qualità;
-Gestire il personale, assegnando compiti e fornendo formazione;
-Assicurarsi che le normative igienico-sanitarie siano rispettate;
-Monitorare le performance del ristorante e implementare eventuali miglioramenti.

Disponibilità oraria: Full Time

Patente: B