Chef de Rang

Descrizione dell'offerta

Adecco, per conto di un noto Boutique Hotel immerso nelle suggestive Langhe, è alla ricerca di una figura di:

Chef de Rang

La struttura in questione si dedica a offrire un'esperienza enogastronomica di alto livello ai propri ospiti. La struttura è rinomata per la sua eccellenza culinaria e per la vasta selezione di vini italiani, con un focus particolare sui pregiati vini piemontesi.

Responsabilità:

1. Servizio di Sala:
• Gestire il servizio di sala in modo professionale ed impeccabile, garantendo un'esperienza gastronomica memorabile per gli ospiti.
• Collaborare con il personale di cucina per garantire la sincronia tra il servizio e la preparazione delle pietanze.

2. Consulenza ai Clienti:
• Offrire consulenza sugli elementi del menu per arricchire l'esperienza gastronomica dei clienti.
• Rispondere alle domande degli ospiti con professionalità e cortesia.

3. Gestione del Turno:
• Lavorare su turni serali unici, fatta eccezione per la domenica, con una programmazione di 5 giorni su 7.

4. Collaborazione con il Team:
• Collaborare strettamente con il team di cucina e il personale di sala per garantire un servizio coordinato ed efficiente.
• Mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

5. Standard di Servizio:
• Mantenere gli standard elevati di presentazione, servizio e pulizia del proprio settore.
• Contribuire alla formazione del personale junior secondo gli standard aziendali.

Requisiti:
• Esperienza pregressa come Chef de Rang in contesti di ristorazione di alto livello.
• Eccellenti abilità comunicative e relazionali.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di alto livello
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Se sei un professionista della ristorazione con una passione per il servizio di alta qualità e desideri contribuire al successo della struttura in questione, ti invitiamo a inviare il tuo curriculum evidenziando la tua esperienza e motivazione per questa posizione.

Disponibilità oraria: Full Time