CHEF DE RANG

Descrizione dell'offerta

Consultant Adecco Milano Tourism&Events seleziona, per noto concept-restaurant di Milano zona corso Porta Romana un/una: Chef de Rang

Unirsi al team significa essere parte di un concept innovativo, che offre esperienze gastronomiche autentiche. Sei appassionato del settore della ristorazione, con esperienza nel gestire il servizio di sala e fornire un'ospitalità di qualità?

Di cosa ti occuperai:
- organizzare il servizio al proprio rango, provvedendo all'allestimento degli spazi e dei materiali di servizio;
- occuparsi dell'accoglienza dei clienti al proprio rango e della corretta ed attenta presa delle comande;
- organizzare l'uscita delle vivande e delle bevande, col procedimento rapido e corretto delle portate dalla cucina e dal bar alla sala e successivamente al lavaggio, assicurando i corretti sbarazzi e riallestimenti della tavola;
- occuparsi della corretta ed attenta preparazione e riscossione dei conti da tutti i tavoli del suo rango;
- provvedere, a fine servizio, alla pulizia ed al riassetto del rango, degli spazi e dei materiali di servizio;
- collaborare, secondo le direttive del Responsabile, alla gestione del magazzino;

Requisiti:
• Esperienza comprovata nel ruolo di Chef de Rang o in una posizione simile nel settore della ristorazione.
• Organizzazione del servizio.
• Eccellenti competenze comunicative e capacità di lavorare con qualità anche nei momenti di maggiore affluenza.
• Conoscenza approfondita delle procedure di servizio e delle pratiche igienico-sanitarie.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli per garantire un'esperienza di alto livello.
• Gradita conoscenza in ambito di sommellerie e ambizione a ricoprire il ruolo di Assistant Restaurant Manager

Cosa offriamo:
• Contratto a tempo determinato/indeterminato in base al profilo
• Inserimento diretto in azienda cliente
• RAL definita in sede di colloquio in base all'esperienza della risorsa
• 2 giorni di riposo settimanali con base oraria su turni spezzati

Disponibilità oraria: Full Time