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Stage Breakfast/Bar

  • Stage / Tirocini
  • Naples ( Napoli )
  • Marketing

Job description



Key tasks

Il tirocinante verrà inserito nella struttura alberghiera e verrà affiancato dal tutor aziendale, seguendo un processo articolato e vario che lo porterà a conoscere aspetti legati all'accoglienza clienti ed alla prima colazione.Avrà modo di apprendere la corretta gestione della sala, della preparazione dei tavoli, del servizio e del rapporto con il cliente.
Al termine dello stage , sempre in base alla specifica modalità operativa dell'azienda, il/la tirocinante avrà appreso :
- le modalità di somministrazione del servizio secondo lo standard di qualità previsto;
- il corretto approccio col cliente, fornendo informazioni , interpretando le esigenze dello stesso, gestendo reclami ed inconvenienti durante la permanenza;
- la gestione delle richieste dei clienti;
- le modalità operative ed organizzative del breakfast e del bar.