aiuto cuoco sushi - roma termini

Descrizione dell'offerta

descrizione

Randstad Italia Spa filiale di Roma Via Goito, Specialty Hospitality&Food, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore food retail, aiuto cuoco sushi.
E' richiesta una minima esperienza in ambito sushi e tanta voglia di imparare!
Si chiede la disponibilità a lavorare su turni dal lunedi alla domenica con un giorno di riposo settimanale.
La ricerca si intende rivolta ad entrambi i sessi.

responsabilità

L'aiuto cuoco sushi sarà responsabile della preparazione di prodotti sushi artigianali di alto livello, coadiuvando il lavoro del primo chef. Inoltre dovrà: - coordinare il lavoro della cucina e formare il personale di cucina; - cooperare e comunicare con gli addetti vendita; - contribuire e implementare il piano di produzione; - ottimizzare i processi produttivi e incoraggiare il lavoro di squadra; - conoscere ingredienti, ricette e modalità di stoccaggio; - assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle pratiche sulla sicurezza alimentare; - agire prontamente alle richieste del cliente; - essere aggiornato sugli standard, sui processi e sulle direttive aziendali.

competenze

Il candidato ideale: - è abile nel taglio del pesce; - ha la passione per la cucina asiatica; - ha capacità di formatore; - ha attitudine per il gioco di squadra; - è una persona organizzata, efficiente, affidabile e flessibile; - è attento alle esigenze e alle richieste del cliente; - parla fluentemente italiano (la conoscenza di altre lingue è considerata un plus).I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggerel’informativa sulla privacy (art.13, D.Lgs.196/03).