Chef de rang | NH Grand Hotel Verdi Milano

Descrizione dell'offerta

Localidad:Milano
Provincia:Lombardía
País:Italia
Nº Vacantes (puestos):1
Tipo de oferta:Contrato

Funciones

All'interno del progetto di ristrutturazione e rebranding a Collection dell'hotel NH Grand Hotel Verdi di Milano, che porterà a uno sviluppo importante da un punto di vista di crescita qualitativa e di clientela, NH HOTEL GROUP ricerca uno/a Chef de rang con competenze anche di bar.

Riportando al Maitre, la risorsa selezionata si occuperà di:
•Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l’estetica;
•Accogliere l’ospite, accompagnandolo al tavolo, presentando il menù e la carta dei vini, suggerendo i migliori abbinamenti e gestendo il servizio al tavolo.

Sede di lavoro: NH GRAND HOTEL VERDI - Milano

Requisitos

Il/la candidato/a ideale è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero e ha maturato un’esperienza di almeno 1/2 anni in analoga posizione in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo.
Si ricerca una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli. Il/la candidato/a ideale, inoltre, sa ascoltare, vendere i prodotti del ristorante e lavorare sia in team che autonomamente.
Costituiscono un requisito fondamentale una buona padronanza della lingua inglese, di una seconda lingua straniera e delle tecniche di mise en place di un ristorante alla carta e della banchettistica.
È richiesta, inoltre, una buona conoscenza del mondo beverage e delle tecniche di preparazione dei cocktails.

Se ofrece

Da definire