Assistant / Restaurant manager

Descrizione dell'offerta

Titolo della Posizione: Assistent Restaurant Manager

Località: Milano, Lombardia, Italia

Tipo di Contratto: tempo determinato / Indeterminato

Descrizione Ruolo:
Siamo alla ricerca di un Assistent Restaurant Manager motivato e dinamico per unirsi al nostro team. In questo ruolo, sarai responsabile del supporto nella gestione quotidiana del ristorante, garantendo un servizio eccezionale ai nostri clienti e contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo. Le tue principali responsabilità includeranno la supervisione del personale, la gestione delle operazioni quotidiane e l'assistenza nella pianificazione delle attività.

Requisiti Necessari:
- Comprovata esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore della ristorazione
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali
- Capacità di lavorare in modo autonomo e in team
- Orientamento al cliente e attitudine positiva
- Conoscenza delle pratiche di igiene e sicurezza alimentare

Cosa Offriamo:
Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo, con opportunità di crescita professionale. Formazione continua e programmi di sviluppo personale. La nostra cultura aziendale si basa su valori di rispetto, inclusione e passione per il servizio.

Come Candidarsi:
Invitiamo tutti gli interessati a candidarsi per questa posizione. Siamo entusiasti di conoscere persone provenienti da diverse esperienze e background. La nostra azienda è un datore di lavoro che offre pari opportunità a tutti i candidati.

Profilo richiesto

Il ruolo di supervisore del servizio in sala è fondamentale per garantire un'esperienza di alta qualità agli ospiti. La persona in questa posizione coordina il personale di sala, assicurando che gli standard di servizio siano mantenuti e che la soddisfazione del cliente sia prioritaria. Questo ruolo richiede una comunicazione efficace e la capacità di gestire situazioni complesse con professionalità.
- Supervisionare il servizio in sala, coordinando il personale per garantire un'esperienza di servizio impeccabile.
- Assicurare la soddisfazione del cliente durante tutto il servizio, rispondendo prontamente a richieste e domande.
- Gestire reclami e feedback in modo professionale, cercando soluzioni che migliorino l'esperienza del cliente.
- Stabilire relazioni positive con gli ospiti, guidandoli nella scelta delle proposte culinarie.
- Comunicare con chiarezza e cortesia, mantenendo un ambiente di lavoro collaborativo e rispettoso.
- Presentarsi in servizio con un aspetto curato e professionale, in linea con gli standard aziendali.
Competenze tecniche:
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, preferibilmente in contesti di fine dining.
- Conoscenza approfondita del servizio di sala e della gestione del personale.
- Familiarità con enogastronomia e abbinamenti cibo-vino.
- Padronanza della lingua italiana e inglese, sia parlata che scritta; altre lingue sono un vantaggio.

Soft skills:
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
- Abilità di leadership e gestione del team.
- Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
- Passione per la ristorazione e capacità di adattarsi a una clientela internazionale.
- Disponibilità a lavorare a tempo pieno, 5 giorni su 7.
- Preferibile residenza a Milano.

Informazioni su IYO

IYO è il brand della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu. Visione internazionale, rigore orientale, accoglienza e stile tipico del made in Italy: l'identità di IYO si riconosce in ognuna delle quattro diverse insegne del gruppo, due premiate con una stella Michelin. IYO: il primo e unico ristorante di sushi innovativo e cucina d’ispirazione giapponese con una stella Michelin in Italia. IYO Omakase: il sushi banco tradizionale. AALTO: il fine dining di cucina libera. AJI: l’insegna di delivery e take away indipendente, dedicata al sushi e alla cucina orientale di alta qualità.
IYO è la firma di una cucina totale, che abbraccia ogni dettaglio dell’esperienza e che travalica i confini delle appartenenze alla ricerca dell’eccellenza del bello e del buono. In continua evoluzione, IYO Group è l'espressione della ristorazione del futuro.