Maître d'hôtel

Description de l'offre

Nous recherchons pour l'un de nos clients prestigieux, un Maître d'hôtel (H/F).

Le/la Maître d'hôtel coordonne l'activité du personnel de service, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le/la Maître d'hôtel véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Ses activités sous la responsabilité de l'Assistant(e) Manager et du Manager sont :

▪Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
▪Intervention directe dans une des activités du service
▪Répartition des tâches liées au service en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
▪Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
▪Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …
▪Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
▪Accueil et intégration du nouveau personnel
▪Assurer la coordination avec la cuisine.

Profil recherché

Ses qualités principales :

-Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
-Sens du management.
-Excellente présentation.
-Anglais courant.}

À propos de Interaction

THEDRA apporte son expertise dans les métiers de l'hôtellerie-restauration avec un personnel expérimenté, spécialisé, des interlocuteurs réactifs et à l'écoute.