ADDETTO REPARTO GASTRONOMIA

Descrizione dell'offerta

Per azienda leader della Grande Distribuzione in Italia, siamo alla ricerca di un addetto gastronomia. L'addetto gastronomia è una figura chiave all'interno del reparto alimentare di un supermercato o negozio specializzato. Il suo ruolo è fondamentale per garantire la qualità e la freschezza dei prodotti offerti, oltre a fornire un servizio clienti eccellente. L'addetto gastronomia contribuisce a creare un'esperienza di acquisto positiva, assicurando che i clienti trovino sempre prodotti ben presentati e di alta qualità.

Responsabilità principali

1. Preparare e allestire il banco gastronomia, assicurando la corretta esposizione e rotazione dei prodotti.
2. Assicurare la freschezza e la qualità degli alimenti, controllando le date di scadenza e rispettando le norme igienico-sanitarie.
3. Fornire assistenza e consulenza ai clienti, rispondendo a domande sui prodotti e suggerendo abbinamenti.
4. Gestire le operazioni di taglio, pesatura e confezionamento dei prodotti, utilizzando attrezzature specifiche.
5. Mantenere pulita e ordinata l'area di lavoro, seguendo le procedure di pulizia e sanificazione.
6. Collaborare con il team per gestire l'inventario e segnalare eventuali necessità di riordino.


Requisiti

- Esperienza pregressa nel settore gastronomico o alimentare, preferibilmente in un contesto di vendita al dettaglio.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e capacità di utilizzare attrezzature come affettatrici e bilance.
- Competenze nella gestione del cliente e capacità di lavorare in team.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Competenze tecniche richieste

- Utilizzo di attrezzature per la gastronomia.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- servizio al banco

Cosa offriamo

- Ral: 21 € - 22 €
- Opportunità di crescita professionale.
- Ambiente di lavoro collaborativo.

Luogo di lavoro
Milano

Profilo richiesto

L'addetto gastronomia è responsabile della preparazione e presentazione di prodotti alimentari freschi, garantendo la qualità e la freschezza degli articoli offerti ai clienti. Lavora in un ambiente dinamico e collaborativo, interagendo quotidianamente con i membri del team e i clienti per assicurare un servizio eccellente.
La giornata tipica include la preparazione di piatti pronti, l'affettatura di salumi e formaggi, e l'allestimento del banco gastronomia. L'addetto collabora con il team per gestire le scorte e assicurare che i prodotti siano sempre disponibili e ben presentati. Partecipare a riunioni periodiche con il responsabile del reparto per discutere miglioramenti e nuove proposte è parte integrante del ruolo. La risoluzione di problemi, come la gestione di richieste speciali dei clienti o la sostituzione di prodotti esauriti, richiede capacità decisionali rapide ed efficaci.
L'addetto gastronomia utilizza attrezzature come affettatrici, bilance e registratori di cassa. È essenziale avere familiarità con le norme igienico-sanitarie e saper utilizzare software per la gestione delle scorte. Le sfide includono la gestione di picchi di clientela e la necessità di mantenere alti standard di qualità sotto pressione. Tuttavia, il ruolo offre opportunità di crescita professionale e sviluppo di competenze culinarie e di servizio al cliente.

Informazioni su GruppoNam

Azienda leader nella grande distribuzione in Italia e in rapida espansione