Second de cuisine H/F
CDI Lille (Nord) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Référence : SECUI/LILFLAENT/08357
Segment de clientèle : Cuisine centrale
Mission:
Au sein de notre cuisine centrale, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Véritable manager, vous pilotez chaque atelier de production et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.
Profil:
CAP, BEP, bac pro cuisine.
Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
Date d'embauche prévue : Dès que possible
Lieu : Lille (59)
Type de contrat : CDI
Temps de travail : temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire : 35
Type de temps de travail :
Rémunération : à définir
Avantages :
Permis de conduire : Non