Sous Chef (F/M/L)

Descrizione dell'offerta

Descrizione dell'azienda

Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor.

Descrizione del lavoro

Responsabilità:

·  Supervisionare le attività di preparazione e il servizio, assicurando qualità e puntualità.
·  Controllare qualità, freschezza e corretta conservazione delle materie prime.
·  Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini e del food cost.
·  Assicurare il rispetto delle normative HACCP, delle procedure di sicurezza e degli standard igienico-sanitari.
·  Affiancare e formare i membri della brigata, favorendo un ambiente di lavoro professionale e collaborativo.
·  Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo la continuità e il corretto funzionamento della cucina.

Qualifiche

Requisiti:

·  Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in una posizione di responsabilità all’interno di una cucina professionale.
·  Ottime capacità organizzative e di leadership.
·  Passione per la cucina e attenzione alla qualità e ai dettagli.
·  Capacità di gestire situazioni dinamiche con flessibilità.
·  Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
·  Spirito di squadra, professionalità e buone capacità comunicative.
·  Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Entrando a far parte del nostro team come Sous Chef  diventerai un Heartist!

Informazioni aggiuntive

Cosa offriamo:

· 
La stipula di un contratto con il livello C1 del CCNL Turismo con 14 mensilità, con RAL lorda tra i 26.000 e i 28.000 euro annui

· 
Far parte di un’azienda internazionale con una proposta culinaria dinamica

· 
Lavorare per un brand leader come Accor, presente in oltre 110 Paesi

· 
Formazione, sviluppo e opportunità di carriera

· 
Benefit in base al ruolo

· 
Carta sconti Accor

Il tuo sviluppo:

Inoltre, Accor ti offre formazione in tutte le professioni alberghiere durante tutto il tuo percorso professionale e infinite possibilità di crescita e sviluppo di carriera all’interno dei diversi hotel e brand del Gruppo.

Il nostro impegno per la Diversità & Inclusione:

Siamo un’azienda inclusiva e la nostra ambizione è attrarre, assumere e promuovere talenti diversi.

Perché lavorare per Accor?

Siamo molto più di un leader globale. Ti accogliamo così come sei e puoi trovare un lavoro e un brand che rispecchiano la tua personalità. Ti supportiamo nel crescere e nell’imparare ogni giorno, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, affinché, durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le possibilità illimitate di Accor.

Entrando in Accor, ogni capitolo della tua storia è tuo da scrivere e insieme possiamo immaginare l’ospitalità di domani. Scopri la vita che ti aspetta in Accor visitando: https://careers.accor.com/

Ti aspettiamo!

Sii TUTTO ciò che sei , con tutto il tuo cuore #LimitlessCareers

L’offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi, in conformità alle disposizioni del D.Lgs. 903/77 e del D.Lgs. 125/91.