Cost Controller H/F

Description de l'offre

Description de l'entreprise

A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.

Description du poste

Suite à notre ouverture en Octobre 2023, nous recherchons notre prochain(e) Cost Controller H/F afin de renforcer nos équipes.

 

Parlons de vous : 

·  Motivé(e), intéressé(e) et réactif(ve), vous êtes une personne prête à vous investir et à enrichir vos connaissances personnelles
·  Rigueur, méthode et autonomie sont vos maîtres mots mais vous savez aussi travailler en équipe 
·  Excellentes compétences organisationnelles : vous êtes capable de mener à bien plusieurs projets en même temps, de vous organiser de façon sérieuse dans vos tâches quotidiennes, tout en faisant preuve d’autonomie.

 

En nous rejoignant comme Cost Controller H/F vous travaillerez au sein de l’équipe Finances/Comptabilité.

 

Votre futur terrain de jeu :

Havre de paix au cœur du Domaine, les 83 chambres et suites offrent un cocon idéal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation, le spa est situé face au jardin. Il offre trois cabines de massage, un sauna, un hammam, un bassin de nage de 2x8 mètres ainsi qu'un espace fitness.
Côté restauration, Marguerite 1606 est une table d'hôte botanique où il fait bon de déguster mets et boissons inspirés du potager et du verger. Au cœur de la magnifique chapelle classée monument historique, une collection de plus de 400 rhums anciens attend nos clients pour une dégustation hors du temps. Trois espaces de meeting et banquets viennent compléter l'offre du Domaine. 

 

Vos futures missions : 

·  Prise en main et utilisation du logiciel Inventory Management : inventaires, réquisitions, fiches techniques, création des fournisseurs et articles, saisie des factures et bons de livraison),
·   Établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses, 
·   Surveiller les indicateurs clés,
·  Suivi et analyse des ratios,
·  Suivi de la casse,
·  Justification des écarts de stocks,
·  Réalisation des commandes et gestion de la relation avec les fournisseurs
·  Réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers...),
·  Assurer un reporting régulier,
·  Être responsable des différents lieux de stockages,

 

Qualifications

Première expérience en hôtellerie-restauration souhaitée

Informations supplémentaires

 

 Vos avantages :

·  Indemnités nourriture mensuelles
·  13ème mois après 2 mois d’ancienneté
·  Remboursement transport 50%
·  Forfait mobilité durable de 500€ par an
·  Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture
·  Cafétéria avec frigos connecté Foodles
·  Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille, prise en charge employeur 50%
·  Participation
·  Prime de cooptation de 400€
·  Epargne salariale
·  Carte Heartist pour des offres privilégiées chez Accor et les partenaires