Commis di cucina (M/F)

Descrizione dell'offerta

Descrizione dell'azienda

Siamo molto più che un leader mondiale. Ti accogliamo per quello che sei e puoi trovare un lavoro e un marchio che corrispondano alla tua personalità. Ti sosteniamo nella crescita e nell'apprendimento  quotidiano, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le infinite possibilità di Accor.

Descrizione del lavoro

Ibis Milano Centro è alla ricerca di un/una commis di cucina. La nostra cucina, aperta a pranzo e a cena, offre piatti dal gusto mediterraneo con un tocco di internazionalità. Ricerchiamo una persona motivata e volenterosa, che garantisca un servizio di ristorazione di successo rispettando gli standard di qualità dell'Hotel.

Responsabilità :

·  Organizza e imposta la sezione assegnata nel modo più efficiente possibile per aumentare la velocità e massimizzare la produttività.
·  Assicurarsi che tutti i prodotti  e i piatti siano preparati in modo coerente e seguendo gli standard e le norme sanitarie.
·  Assicurarsi che la rotazione delle scorte venga eseguita correttamente.
·  Creazione di piatti in linea con le indicazioni di cottura e preparazione.
·  Supportare lo chef durante le fasi di preparazione dei piatti
·  Aiutare la squadra con la preparazione del servizio.

Qualifiche

Requisiti necessari:

·  Pulizia, ordine e puntualità e rispetto delle norme HACCP.
·  Supporto nel ricevere consegne, controllo magazzini e riordino di essi secondo le linee guida per la conservazione.
·  Supporto con gli inventari.
·  Spirito di squadra
·  Un approccio organizzato
·  Attento alle procedure

Informazioni aggiuntive

Cosa Offriamo:

·  Far parte di un Gruppo internazionale presente in oltre 110 paesi
·  Retribuzione e inquadramento saranno commisurati all’esperienza maturata
·  Programmi di sviluppo e apprendimento grazie alla nostra Academy
·  Heartist card con la quale potrai usufruire di sconti presso gli hotel Accor e con i vari partner commerciali.

 

L'offerta di Lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi D.lgs.903/77 e D.lgs. 125/91