Chef de partie

Descrizione dell'offerta

Descrizione dell'azienda

Il The Hoxton Roma è il nostro decimo Hoxton Hotel e vanta 192 camere adatte a qualsiasi tipo di soggiorno. Venite a trovarci e a gustare la nostra deliziosa pasticceria ed il nostro caffè presso il nostro Bar Cugino, dove potrete rilassarvi e godervi i raggi dell'aria italiana. Oppure recatevi da Elio, un ristorante progettato per esprimere i sapori, gli ingredienti, l'energia e la gioiosa ospitalità di lunghi pasti con gli amici in vacanza.
L'Appartamento, come lo chiamiamo localmente, è il nostro unico concetto di spazio meeting & eventi. È composto da 5 camere comunicanti con la nostra zona cucina e tutti i suoi spazi seguono uno stile unico e accogliente!   

Descrizione del lavoro

Cosa ci guadagni... 
 

• Entrerai a far parte di un team che è molto appassionato nel creare grandi esperienze di ospitalità;

• Avrai un salario competitivo;

• Avrai 26 giorni di ferie (più festività);

• Riceverai un buono pasto per ogni giorno di lavoro svolto;

• Potrai goderti una notte gratuita all'Hoxton e un pasto per due persone quando inizierai a lavorare con noi;

• Avrai un piano di formazione a te dedicato, che sarà importante per farti abituare al tuo nuovo ruolo con uno sviluppo continuo che ti aiuterà a pensare, fare e prosperare per prepararti al successo sul lavoro;

• Avrai tempo libero per fare volontariato con uno dei nostri enti di beneficenza partner;

• Hox Hero e Nifty fifty, i nostri premi per fare il possibile e vivere i nostri valori;

• Un calendario annuale di eventi per la diversità e l'inclusione che offre opportunità di imparare, festeggiare e avere un impatto positivo;

• I nostri reparti si riuniscono, dai nostri High Fives alle nostre (piuttosto speciali!) feste di squadra. Sicuramente sappiamo come divertirci!

• Avrai l'opportunità di sfidare la norma e lavorare in un ambiente che sia creativo e gratificante;

• L’unione fa la forza: farai parte di un gruppo internazionale, innovativo e in rapida crescita che sta rivoluzionando il settore dell'ospitalità!

• Inoltre, avrai ottimi sconti in tutta la famiglia Hoxton e Ennismore;

Qualifiche

Chi stiamo cercando...

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie e aver collaborato con un team di cucina dinamico, con una priorità sulle materie prime fresche e di provenienza certificata; 

• Portare sapori deliziosi sulle tavole dei nostri ospiti gestendo una sezione nella nostra cucina molto movimentata;

• Curare e sviluppare il talento del team di cucina, creando un ambiente che faccia emergere il meglio di loro e dove possano essere se stessi;

• Assicurarsi che tutto funzioni senza intoppi, che gli ordini e le consegne arrivino e partano come necessario, che il nostro servizio sia fluido e che gli standard di igiene alimentare siano altissimi;

• Lavorare con il nostro Chef su idee e tecniche che rendano la nostra cucina un ambiente creativo e in continua evoluzione, dove cerchiamo sempre di preparare il miglior cibo possibile;

• Garantire il rispetto delle normative legali in tutte le aree relative al cibo e alle bevande;

• Prestare attenzione ai dettagli per assicurarsi che ogni piatto servito sia altrettanto delizioso come quello precedente!

• Passione per il cibo e gli ingredienti freschi è un requisito fondamentale;

• Una vera passione per la creatività, pur mantenendo l'integrità degli standard del nostro brand nei piatti del menu;

• Un talento naturale per guidare e gestire gli altri, conduci con l'esempio e crei un ambiente in cui il tuo team può esprimere al meglio se stesso;

 • Autenticità: Stai cercando un posto dove puoi essere te stesso. Nessun clone in tuta qui!

• Passione per l'ospitalità: che si tratti di un drink, di un pasto, di un evento o di un letto per la notte!

• Ti piace avere un impatto positivo sulle persone con cui interagisci, lasciando loro un'esperienza memorabile!

• Non essere altezzoso! Lasciamo i nostri ego alla porta e aiutiamo a fare le cose!

• Sei pronto a fare le cose in modo diverso e provare cose nuove!

• Se fossimo bloccati in un ascensore insieme ci divertiremmo e condivideremmo qualche risata!

• Vuoi far parte di un team che lavora sodo, si sostiene a vicenda e si diverte lungo la strada!

 

Informazioni aggiuntive

Il The Hoxton Roma fa parte di una serie di hotel open-house, ognuno in un quartiere che amiamo. Da quando abbiamo aperto il nostro primo hotel a Shoreditch, non abbiamo mai pensato di offrire solamente “un letto per la notte”.

Vogliamo essere più di questo, trasmettendo con il nostro stile un buon valore e fornendo un luogo in cui gli ospiti possano sentirsi a casa, esplorando i locali della nostra meravigliosa città ed immergendosi nel nostro quartiere ricco di spazi pubblici vivaci e accoglienti!