Gestionnaire de restauration collective
08-2014 - OraChimica / Biologia / Agronomia Gestion d'équipe et de la cuisine centrale, mise en place du circuit cours et du bio, amélioration des processus de fabrication
51 anni • Bressuire
Après un temps comme animateur socioculturel puis de formateur des gestes de secours, je suis devenu cuisinier puis second de cuisine dans différents établissements avant de devenir responsable de production puis de restauration en cuisine centrale
Formation tout publics
Devenir formateur/responsable en restauration collective