Valeria Marchese

IL LAVORARE A STRETTO CONTATTO CON IL PUBBLICO (DI DIVERSE ETÀ ED IN ALCUNI CASI NAZIONALITÀ (ESSENDO I RISTORANTI IN CUI HO LAVORATO ANCHE METE TURISTICHE) MI HA PERMESSO DI SVILUPPARE UN BUON RAPPORTO CON LE PERSONE E LA CLIENTELA AL RISTORO MAMMA MARGHERITA SOVENTE ERANO NECESSARI ANCHE UNA VENTINA DI CAMERIERI/E E NEL TEMPO HO IMPARATO PRIMA A SEGUIRE LE INDICAZIONI DEL CAPO SALA E SUCCESSIVAMENTE A COORDINARE IL TEAM FORMATO DA PERSONALE PIÙ O MENO ESPERTO CHE AVEVO IL COMPITO DI GUIDARE