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tullio pacifici

Bartender

53 anni • Milan

Riepilogo

généreux, courageux, un amoureux de la beautè, de de la perfection et de la qualité; a la découverte des nouvelles émotions et des choses a faire et experimenter.

Competenze

ConnassanceConnaissances ABI Cocktails, Vins Et Spiritueux, La Gestion Des Connaissances De La Barre, La Fermeture De Trésorerie, Une Excellente Capacité «communication Avec Les Clients, En Termes De Ventes Est à L'écoute Et La Résolution De Problèmes; Connaissance De Base De La Mixologie Moléculaire

Esperienze

Barman Chef de Rang

06-2016 - 09-2016 estion de la caisse du bar, de la cave et de tous les boissons, des vins en particulier.  Mise en place des tables et des stations de restauration. Prise de commande. Gestion d’un rang du restaurant, service et gestion du portfolio caisse.

Bartender

04-2015 - 10-2015 Hôtellerie - RistorazioneASSISTANT BAR MANAGER Création nouvelle carte cocktails. Contrôle de qualité des produits et des ventes. Participation aux principaux banquets pour le service de bar. Gestion de la caisse.

Bartender

12-2013 - 12-2014 Hôtellerie - RistorazioneBARMAN Mélange de cocktails et preparation de cafés. Création d'une nouvelle carte boissons. Mise en place et service du thé de l'après-midi. Bar mise en place et service pour soirée privée.

Wine Waiter/bar

04-2011 - 12-2013 Hôtellerie - RistorazioneUNIOR SOMELLIER Traiter avec premium vins français et internationaux. Mise en place des tables pour soirée privée. Service du vin. Conseiller sur les accords mets et vins. Prise de commande.

Livelli di formazione

Université Catholique De Milan

1995 - 2000 Milan, Italy, MilanGiornalismo / PR

Liceo Classico Studium Milano

- 1990 Metropolitan City of Milan, ItalyRisorse umane / Formazione

Philosophy- Università Cattolica Del Sacro Cuore - Sede Di Milano

- Metropolitan City of Milan, ItalyIstruzione

Le mie qualità

Comunicatore/trice
Indipendente
Flessibile
Positivo/a

Lingue parlate

  • Italiano

    Madrelingua

  • Inglese

    Avanzato

  • Francese

    Avanzato

I miei sogni

Un giorno

Travailler et vivre a Paris, couvrir le poste de barman dans un Hotel de qualité, enjoyer la vie tout les jours

Trasforma il futuro in successo.
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