LUCA GIBILARO - WIZBII LUCA GIBILARO ha pubblicato il suo profilo professionale su WIZBII. L G

LUCA GIBILARO

30 anni • Milan

Riepilogo

Ho sempre avuto una gran passione ed interesse per tutto ciò che riguarda l'ambito Internazionale, che si parli di relazioni fra Stati o fra individui che provengono da diverse Nazioni; ciò deriva dal mio grande desiderio di viaggiare e conoscere nuove culture, desiderio che mi accompagna sin da giovanissimo. Proprio per questo mi sono dedicato allo studio delle Relazioni, del Diritto e dell'Economia Internazionali. In questo momento della mia vita ho necessità di espandere i miei orizzonti: non ho ancora scelto la mia futura carriera e sto cercando ambiti in cui appassionarmi e crescere.

Competenze

Gestire I Clienti Stranieri Per Prenotazioni E Spiegazione Della Cultura E Ricette Caratteristiche Del Locale Dove Lavoravo, Utilizzando Le Mie Conoscenze In Inglese Spagnolo E Francese. Accoglienza Clienti E Gestione Logistica Degli Ospiti Del Locale. Organizzare La Logistica Della Sala, Gestendo La Posizione Dei Tavoli In Base Alle Prenotazioni: Il Locale è Il Primo Nella Categoria "pesce" Su TripAdvisor Perciò è Sempre Pieno Di Prenotazioni; Mio Compito Era Organizzare La Sala In Modo Da Generare Quanti Più Turn Over Possibili Col Fine Di Aumentare Il Fatturato Del Locale. Rifare I Menù E Gestirne La Traduzione In Inglese. La Cucina Del Locale Crea Quasi Ogni Settimana Dei Piatti Nuovi Perciò I Menù Debbono Essere Aggiornati E Re-impaginati Tramite Il Pacchetto OpenOffice. Rifare E Re-impaginare La Carta Dei Vini A Seconda Di Come Lo Store Manager Decide La Policy Da Adottare Coi Propri Fornitori: Questo Mi Ha Anche Dato Modo Di Acquisire Una Buona Conoscenza Della Produzione Vinicola Italiana, Regione Per Regione (con Specializzazione In Vini Calabri E Siciliani), E Dei Tipi Di Vitigni Autoctoni Che Le Caratterizzano. Gestione Della Cassa E Chiusura Fiscale. Nonostante Non Sia Il Campo Che Ho Scelto Nel Mio Corso Di Studi Ho Dato Il Massimo E Mi Sono Dimostrato In Grado Di Esercitare Al Meglio La Professione. Sono Una Persona Dalla Mentalità Elastica, Capace Di Ambientarsi Bene E Velocemente In Nuovi Staff, In Grado Di Apprendere Velocemente Nuove Competenze E Gestire Incombenze Che Richiedono Responsabilità, Con Efficacia.

Esperienze

Responsabile di sala

03-2018 - 05-2018 Gestire i clienti stranieri per prenotazioni e spiegazione della cultura e ricette caratteristiche del Locale dove lavoravo, utilizzando le mie conoscenze in inglese spagnolo e francese. Accoglienza clienti e gestione logistica degli ospiti del Locale. Organizzare la logistica della sala, gestendo la posizione dei tavoli in base alle prenotazioni: il Locale è il primo nella categoria "pesce" su TripAdvisor perciò è sempre pieno di prenotazioni; mio compito era organizzare la sala in modo da generare quanti più turn over possibili col fine di aumentare il fatturato del Locale. Rifare i menù e gestirne la traduzione in inglese. La cucina del Locale crea quasi ogni settimana dei piatti nuovi perciò i Menù debbono essere aggiornati e re-impaginati tramite il pacchetto OpenOffice. Rifare e re-impaginare la Carta dei Vini a seconda di come lo Store manager decide la policy da adottare coi propri fornitori: questo mi ha anche dato modo di acquisire una buona conoscenza della produzione vinicola italiana, Regione per Regione (con specializzazione in vini Calabri e Siciliani), e dei tipi di vitigni autoctoni che le caratterizzano. Gestione della cassa e chiusura fiscale. Nonostante non sia il campo che ho scelto nel mio corso di studi ho dato il massimo e mi sono dimostrato in grado di esercitare al meglio la professione. Sono una persona dalla mentalità elastica, capace di ambientarsi bene e velocemente in nuovi Staff, in grado di apprendere velocemente nuove competenze e gestire incombenze che richiedono responsabilità, con efficacia.

Livelli di formazione

Università Degli Studi Di Milano

2013 - 2017 Paris, France, ParisGiornalismo / PR, Suggerimenti, Risorse umane / Formazione, Istruzione, Direzione aziendale

Le mie qualità

Comunicatore/trice
Mente analitica
Creativo/a
Intraprendente

Lingue parlate

  • Amarico

    Avanzato

  • Spagnolo

    Avanzato

  • Francese

    Intermedio

  • Italiano

    Madrelingua

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