Domenico Sbaglia - WIZBII Domenico Sbaglia ha pubblicato il suo profilo professionale su WIZBII. D S

Domenico Sbaglia

Assistan Manager - Barman -Cameriere

34 anni • Magenta

Competenze

Elaborazione E Conservazione Alimenti E BevandeFornitura Alimenti E BevandeAsistan Store ManagerFi. FoHaccpPrimo SoccorsoGestione DipendentiGestione TurniOrdiniChiusure Fiscali

Esperienze

Assistant Manager

09-2007 - 03-2017 Hôtellerie - RistorazioneSelezione, organizzazione e gestione del personale (elaborazione dei turni, gestione permessi e sostituzioni, responsabile di assunzioni e formazione sul punto vendita, coordinamento dei reparti). • Gestione di ordini e magazzino, controllo della rotazione FIFO, rapporti con i fornitori. • Controllo del rispetto delle procedure aziendali da parte dello staff, controllo delle norme HACCP. • Amministrazione punto vendita: utilizzo di programmi relativi alla gestione del personale (Ge.Pe), controllo merci in entrata ed uscita e gestione inventariale (Stock&Store), gestione vendita (ERA), cassa (TC POS)

Livelli di formazione

Flair Academy

2017 - 2018 Milan, Italy, MilanHôtellerie - RistorazioneTecniche di preparazione per cocktail 🍸 Dosaggio e conteggio di oz in un cocktail Ecc

Corso Professionale Aiuto Cuoco Luigi Clerici

2003 - 2006 20081 Abbiategrasso, Metropolitan City of Milan, Italy, AbbiategrassoHĂ´tellerie - Ristorazione

Lingue parlate

  • Inglese

    Elementare

  • Italiano

    Madrelingua

I miei sogni

Prima dei 30 anni

Imprenditore

Trasforma il futuro in successo.
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