Analista documentale, Co-auditor, Responsabile qualità aziendale
12-2015 - 05-2017 Design / Ingegneria civile / Ingegneria industriale - Analista documentale: analisi della documentazione presentata dalle aziende interessate al rilascio della certificazione Halal. In particolare schede tecniche di prodotto finito e materie prime, flow chart di processo produttivo, schede dei lubrificanti e filtri, manuale di autocontrollo (qualita’- Haccp). Filiere analizzate: pasta, olio, pomodori e suoi derivati, semilavorati per il gelato, aromi, carne e suoi derivati,latte e suoi derivati e composti chimici.
- Co-auditor: esperto tecnico di filiera negli audit presso le aziende richiedenti la certificazione halal.
-Responsabile qualità aziendale: redazione sviluppo e mantenimento del sistema qualità aziendale, in conformità alle ISO 9001:2008/9001:2015, ISO 17065:2012 e standard Halal per Malesia, Indonesia, Turchia, Singapore, Emirati Arabi (Gso) e Corea del Sud.