Alessandro Messore - WIZBII Alessandro Messore ha pubblicato il suo profilo professionale su WIZBII. A M

Alessandro Messore

36 anni • Bari

Riepilogo

Sono un biologo abilitato, con esperienza nell'insegnamento di filiere alimentari e HACCP, nel settore certificazioni/accreditamento, nel controllo qualità, nelle analisi di matrici alimentari e inserimento e gestione dati digitali.

Competenze

Analisi Sull’olioAnalisi Sul VinoAnalisi MangimiAnalisi FormaggiConoscenza ISOHalalAnalisi Di LaboratorioConoscenza Fitovisus PPV CTV E GFLVControllo QualitàCostruzione Di Siatemi QualitàConoscenze Informatiche

Esperienze

Analista documentale, Co-auditor, Responsabile qualità aziendale

12-2015 - 05-2017 Design / Ingegneria civile / Ingegneria industriale- Analista documentale: analisi della documentazione presentata dalle aziende interessate al rilascio della certificazione Halal. In particolare schede tecniche di prodotto finito e materie prime, flow chart di processo produttivo, schede dei lubrificanti e filtri, manuale di autocontrollo (qualita’- Haccp). Filiere analizzate: pasta, olio, pomodori e suoi derivati, semilavorati per il gelato, aromi, carne e suoi derivati,latte e suoi derivati e composti chimici. - Co-auditor: esperto tecnico di filiera negli audit presso le aziende richiedenti la certificazione halal. -Responsabile qualità aziendale: redazione sviluppo e mantenimento del sistema qualità aziendale, in conformità alle ISO 9001:2008/9001:2015, ISO 17065:2012 e standard Halal per Malesia, Indonesia, Turchia, Singapore, Emirati Arabi (Gso) e Corea del Sud.

Analista di laboratorio

09-2014 - 12-2014 Chimica / Biologia / Agronomia- Analisi su campioni di olio, vino, mangimi, formaggi - Gestione documentazione di laboratorio secondo la ISO 17025:2005

Livelli di formazione

A.b.a.p

2013 - 2014 Bari, ItaliaChimica / Biologia / Agronomia, Ambiente, Design / Ingegneria civile / Ingegneria industriale, Studi / Statistiche / Dati- Attestato Corso Auditor/Lead auditor Sistemi di Gestione Qualità ISO 9001:2008 - Attestato Corso Food Safety Auditor/Lead auditor UNI EN ISO 22000:2005 - Attestato Corso Internal Auditor Sistemi di Gestione per la Tracciabilità Alimentare UNI EN ISO 22005:2005 - Attestato Corso Internal Auditor BRC ed IFS - Attestato Corso Internal Auditor Gestione della Qualità nei laboratori di prova ISO 17025:2005 - Attestato “Corso teorico/pratico in Statistica di I° livello applicata al settore Agro-Alimentare” - Attestato “Corso teorico/pratico in Autocontrollo, Qualità e Rintracciabilità nel Settore Agro- Alimentare” - Attestato “Corso teorico/pratico in microbiologia predittiva” - Attestato “Corso base di agricoltura biologica per tecnico controllore”

Università Degli Studi Di Bari, Bari (Italy)

2010 - 2012 Bari, Italy, BariChimica / Biologia / Agronomia, Chimica / Biologia / Agronomia, Design / Ingegneria civile / Ingegneria industrialeFisiologia della nutrizione umana, genomica applicata con elementi di bioinformatica, chimica analitica degli alimenti integrato con superfici innovative, biotecnologie genomica per la qualità e la tracciabilità degli alimenti, biochimica degli alimenti, biotecnologie per l'igiene e la sicurezza degli alimenti di origine animale, biotecnologie per l'igiene e la sicurezza degli alimenti di origine vegetale, biotecnologie per il miglioramento delle produzioni vegetali, dietetica e dietologia, laboratorio di diagnostica per l'igiene degli alimenti di origine vegetale, biotecnologie microbiche degli alimenti integrato con marketing dei prodotti alimentari

Le mie qualità

Mente analitica
Curioso/a
Spirito di squadra
Flessibile

Lingue parlate

  • Inglese

    Intermedio

I miei sogni

Un giorno

Raggiungere l'indipendenza economica

Trasforma il futuro in successo.
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