Sous Chef.
04-2017 - 09-2017 Hôtellerie - Ristorazione Collaborazione con il primo cuoco, acquisto materie prime, preparazione dei menù e responsabile di n°6 persone.
Alessandro Cosentino
Cuoco professionista
31 anni • Sant'Anastasia
Riepilogo
Salve, Mi presento velocemente. Il mio nome è Alessandro Cosentino, ho 25 anni, sono di Sant’.Anastasia (NA) da pochi mesi sono rientrato dall'Inghilterra intenzionato a lavorare nella mia bella Italia. Ho avuto diverse esperienze in ambito culinario che hanno contribuito ad aumentare la mia passione per i fornelli. Cosciente delle mie ambizioni, chiedevo se, e in che modo, fosse possibile accedere ad una futura collaborazione con la sua cucina- già sicuramente provvista di grandi talenti. DISTINTI SALUTI. Alessandro Cosentino
Competenze
Esperienze
Cuoco capopartita. (secondi)
09-2016 - 02-2017 Hôtellerie - Ristorazione rifornimento delle materie prime e la loro
corretta conservazione, organizzazione e preparazione dei piatti..
Junior sous chef: cuoco tournant. (secondi)/(pasticceria)
03-2016 - 09-2016 Hôtellerie - Ristorazione rifornimento delle materie prime e la loro
corretta conservazione, organizzare e preparare i piatti e dolci, predisporre i menu e la carta del ristorante.
Livelli di formazione
Alma Scuola Di Cucina Internazionale
2014 - 2015 Hôtellerie - Ristorazione
Le mie qualità
Lingue parlate
Italiano Madrelingua Inglese Avanzato