Stage– Bras droit CEO (H/F) – MeetYourJob

Description de l'offre

* P.s: notre service est gratuit pour les étudiants et il n'y a aucuns frais d'agence à payer.
* Tous nos stages sont basés à L’Île Maurice.
* Veuillez vérifier vos spams après que vous avez postulé car nos mails peuvent tomber dans les indésirables.
* Notez que nous vous répondons dans un délai de 3 jours maximum.


Notre client RealFoodFactory recherche un stagiaire pour être le bras droit du CEO. Plus d'info: https://meetyourjob.com/poste/https-meetyoujob-com-stage-ile-maurice-bistrobarbu-bras-droit-ceo/

RealFoodFactory Ltd est une société dans le secteur de la restauration et du service traiteur.

Nous possédons aujourd’hui 2 restaurants :

1 restaurant à Curepipe : « Bus Stop resto bar » qui a un menu local/tipik ; un grill (steak et fruit de mer) et une carte sushi
1 restaurant à Moka en partenariat avec PWC qui possède un menu style « cantine »

Nous faisons également des opérations traiteurs pour tous types d’évènements à travers Maurice.

Nous comptons aujourd’hui parmi nos équipes 25 employés :

1 store controller
1 admin assistant
1 chef
2 chefs de partie
1 brigade de 10 cuisiniers et commis
1 F&B superviseur
3 cashier / restaurant superviseur
3 serveurs full-time
3 serveurs part-time


MISSIONS :

Dans le cadre de notre développement nous recherchons aujourd’hui un véritable bras droit pour les différents départements de notre structure. Les missions seront alors diverses et variées :

1 – Assurer une amélioration continue de notre service traiteur / événementiel :
- Assurer le contrôle de la nourriture (quantité et qualité)
- Améliorer la méthodologie au niveau administratif (cotation ; préparation des évènements ; sortie et retour de produits et matériaux)
- Re designer nos menus (classification et tarifs)
- En collaboration avec : CEO et F&B Superviseur

2 – Assurer une amélioration continue des cuisines :
- Epauler notre Chef principal
- Apporter des idées nouvelles en termes de menu et plats
- Vérification et amélioration des procédés et processus
- Améliorer les différentes fiches techniques
- En collaboration avec : Chef principal et son équipe

3 – Gestion et amélioration du store / logistique et de notre service administration
- Amélioration continue de ces 3 départements
- Gestion des opérations et veiller au bon déroulement de chaque action
- Optimisation constante des procédures, documentations et des offres

Profil recherché

- Vous êtes force de proposition
- Vous êtes très indépendant dans votre travail
- Vous avez une bonne maîtrise de l’anglais
- Vous avez un sens de l’organisation sans faille et vous savez communiquer et faire appliquer vos idées à autrui


Stage à pourvoir dés que possible de 4-6 Mois

À propos de Stagissimo - Meet Your Job

Stagissimo est la première plateforme de stage à l’Île Maurice.

Le but principal de Stagissimo est de proposer de nouveaux talents aux entreprises locales. Il s’agit de mettre en relation des étudiants et des entreprises mauriciennes afin qu’ils puissent profiter d’une expérience professionnelle enrichissante et épanouissante dans un cadre international.

Stagissimo est bien plus qu’une simple agence de placement, le pôle expérience permet aux stagiaires de facilité leur voyage. Nous ne laissons pas nos stagiaires dans la nature et leur proposons un réel suivi. Par conséquent les stagiaires sur place vivent une réelle aventure humaine dans un pays pleins de surprises.