cameriere di sala- roma - Randstad It - Rome - Wizbii

cameriere di sala- roma

  • Da Randstad It
  • Rome (Italia)

Job description

descrizione

Randstad Italia Spa, filiale di Roma via Goito 58/a – la nostra specialty Hospitality&Food.- ricerca per prestigiose strutture alberghiere 4/5 stelle lusso: CAMERIERE DI SALA

responsabilità

Le candidate/I candidati scelti si occuperanno dell’organizzazione e della gestione della sala dalla mise en place alla lavorazione di sala, tenendo direttamente i rapporti con i responsabili del rango, con lo staff di cucina, ecc. Principalmente svolgeranno il servizio alla francese e con pazienza e cordialità gestiranno anche eventuali reclami da parte dei clienti

competenze

Requisiti richiesti: • Diploma alberghiero specializzazione sala; • Esperienza minima nel ruolo di almeno 1/2 anni presso strutture alberghiere (4/5 stelle); • Spiccata capacità pratica per la mise en place (tovagliato, piatti di portata, posate per ogni tipo di alimento e per ogni servizio, decorazione della tavola); • Ottima conoscenza/praticità del servizio alla francese, buona conoscenza del servizio alla guèridon, all’inglese, all’italiana, al piatto, al buffet ecc. • Ottima capacità della lavorazione di sala: trancio e servizio del pesce, dei formaggi, delle carni, della frutta e dei dolci; • Ottime doti relazionali, buona capacità di gestione del reclamo, cordialità, coscienziosità, velocità, scrupolosità nella cura dei dettagli; • E’ gradita una discreta conoscenza della lingua inglese; • Massima flessibilità a lavorare anche nei fine settimana, nei festivi e su 3 turni (colazione-pranzo-cena);

livello di studio

Licenza mediaI candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggerel’informativa sulla privacy (art.13, D.Lgs.196/03).

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