Second boucher
CDI Bordeaux (Gironde) Développement informatique
Description de l'offre
Noovie est un cabinet de recrutement spécialisé dans le domaine de la grande distribution en CDI.
Sous la responsabilité du chef boucher vous êtes l'ambassadeur de votre rayon boucherie.
Suivre les prix, les coûts et les marges.
Contrôler la qualité des produits
Prendre la commande des clients
Entretenir un espace de vente
Présenter et décorer de façon attractive les produits sur le lieu de vente
Profil recherché
De formation CAP/BEP Boucherie, une expérience de 3 ans minimum en tant que Second Boucher ou Boucher avec une expérience en boucherie traditionnelle et labo.
Maitrise des outils informatique, règles d'hygiène HACCP, traçabilité des produits.
Technique de désossage
Technique de parage des viandes
Ficelage des viandes etc ..