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Responsable bar à vin en bord de Loire

  • CDD
  • Entre 4 et 6 mois
  • Chargé (Indre-et-Loire)
  • Hôtellerie - Restauration
  • MANAGER
  • employé polyvalent
  • responsable polyvalent
  • bar à vin
  • cave à vin
  • bar à manger
  • bords de Loire
  • bar
  • restaurant
  • vente à emporter

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Description de l'offre

Nous sommes un bar à vin, situé en Indre et Loire près de Tours, proposant la vente à emporter (cave à vin bio, cave à bières locales, épicerie fine) et la consommation sur place avec un bar à manger dans la cave troglodyte et surtout en bord de Loire.
Nous recherchons un manager de mai à Septembre 2019: poste en CDD à 35h ou 39h (à définir) avec 1 à 2 jours de congés par semaine selon la saison - Travail le week end - Planning flexible.

Vous aurez pour missions:
EN CAVE...
* Accueil et conseils clients pour la vente à emporter sur les bières, le vin et l’épicerie.
* Aide à la gestion de stock cave possible selon profil.
AU BAR/RESTAU...
* Service au bar et en salle: de la prise de commande jusqu’à l’encaissement.
* Aide à la gestion des commandes boissons et nourritures.
* Aide en cuisine: savoir réaliser les assiettes si besoin.
* Aide à la gestion de l’équipe selon profil.

Profil recherché

Pour ce poste, nous avons besoin d’une personne polyvalente pour nous seconder. Vous serez le ou la responsable de salle, sous la direction des 2 associés, avec une équipe de 2/3 personnes. Nous recherchons une personne aimant les challenges, motivée, dynamique, créative et aimant travailler dans la bonne humeur. L’autonomie, la rigueur et l’organisation sont des qualités aussi nécessaires pour travailler tous en équipe. Ce travail requiert aussi une bonne forme physique pour le service en bord de Loire.

DE PRÉFÉRENCE POUR CE POSTE:
- Expérience en restauration/bar à vin.
- Connaissances et intérêts pour les vins et les bières de Loire.
- Anglais courant // autres langues étrangères un plus.

À propos de Jobresto.com

Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration

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