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Recherche Chef de partie et commis de cuisine (H/F) à Lyon

  • CDI
  • Lyon (Rhône)
  • August 9, 2019
  • Bac Pro, BEP, CAP
  • Hotels - Restaurants
  • chef de partie
  • commis de cuisine
  • cuisinier
  • chef
  • restaurant
  • bistrot
  • Lyon
  • cuisinière

Quick application

Job description

Restaurant de passion avec une approche bistronomique en plein cœur du centre historique de la ville de Lyon... L'établissement se trouve aux côtés de 3 tables étoilées et d'autres maîtres restaurateurs.

Nous recrutons, pour élargir notre équipe, un(e) chef de partie et un(e) commis de cuisine.

Chef de partie: Il/elle devra intégrer notre identité culinaire et participer avec le chef à la faire évoluer en maintenant avec rigueurs les standards de qualité recherchés. Une expérience dans les tables gastronomiques est souhaitée ou une réelle envie de transformer les produits avec rigueur et précision est fortement recommandée.

Commis de cuisine: Son poste est de prêter main forte au chef et à l'ensemble de la brigade pour accélérer la production en limitant les pertes et en respectant les règles d'hygiène.

Postes à pourvoir ASAP.

Ideal candidate profile

Profil & qualifications:
- Savoir suivre une fiche technique,
- Respecter les règles d'hygiène,
- Être ponctuel,
- Résister au stress en restant positif,
- Être créatif et échanger de façon constructive avec le reste de l'équipe...

Expérience souhaitée: 6 mois - 2 ans.
Niveau CAP.

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Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration