Addetto al Reparto Panetteria - Eataly - Turin - Wizbii

Addetto al Reparto Panetteria

  • Da Eataly
  • Turin (Italy)
  • Auditing / Contabilità
2018-05-23T21:01:52+0000

Job description

Reparto:

Panetteria

Sede di lavoro:

Torino, Italy

Tipo di Contratto:

determinato

Orario di Lavoro:

part time

In principio era un impasto di acqua, farina e lievito, poi una delizia per il palato: il pane, che nella sua semplicità è senza dubbio l'alimento immancabile sulle tavole italiane e un componente chiave della dieta mediterranea.

Nella nostra panetteria puoi trovare un pane artigianale cotto a legna, con il solo utilizzo del lievito naturale e delle farine biologiche macinate a pietra... proprio come quello di una volta!

La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama il pane ed è capace di proporlo con manualità, nel rispetto della tradizione, della semplicità e della qualità che ci contraddistinguono, anche introducendo elementi di creatività che possano soddisfare tutti i palati. 

Sei un appassionato di farine, impasti e lievitazioni? Ami lavorare con prodotti biologici? Sai maneggiare il lievito madre? Hai già avuto modo di sperimentare le tue capacità per almeno tre anni? 

Cosa fa da noi un panettiere?

·  Prepara gli ingredienti di base 
·  Mantiene e nutre il lievito naturale e i prodotti a lievitazione naturale 
·  Ordina gli ingredienti e le forniture per la panificazione 
·  Gestisce i metodi e i sistemi di cottura 
·  Si occupa della pulizia degli attrezzi e dei macchinari 

Stiamo cercando giovani, affidabili, appassionati del cibo, che abbiano la gioia di mettere le mani in pasta e di crescere con noi in un gioco di squadra. 

Siamo Eataliani, siamo positivi, lavoriamo tanto perché amiamo ciò che facciamo.

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