Commis de cuisine - CDD - Antibes (06)  

Description de l'offre

Commis de cuisine - CDD - Antibes (06)

Mission : En secteur santé, vous êtes en charge de la préparation des entrées, fromage et desserts en fonction des différents régimes et textures. Vous préparez également une partie des repas livrés. Vous assurez le dressage et le service des repas en respectant les portions, les grammages. Vous effectuerez le service en plateau et en salle à manger. Vous devrez réaliser le nettoyage et l’entretien des locaux. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. CDD – poste à pourvoir de suite - 2 week-ends par mois travaillés - Salaire : 10.13€ brut/heure

Profil : Vous êtes diplômé (CAP cuisine ou +) et avez une expérience de cuisinier en collectivité de 3 ans minimum (idéalement en secteur santé). Vous êtes autonome, enthousiaste et aimez le travail en équipe. Vous maîtrisez les différents régimes et textures modifiées. À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail