Commis de salle H/F

Description de l'offre

Branly, perché sur le toit-terrasse, le restaurant Les Ombres offre une vue panoramique unique sur Paris, à l'ombre de sa voisine, la Tour Eiffel, qui projette le jour ses dentelles métalliques sur les nappes et le soir, enflamme la salle. Un ensemble d'exception signé Jean Nouvel. Table parisienne raffinée, le restaurant Les Ombres séduit par sa cuisine à la fois contemporaine, ouverte sur le monde et audacieuse pour sublimer les saveurs du produit. Totalement vitré, le restaurant Les Ombres s'ouvre sur une terrasse aérienne panoramique.
Pour poursuivre notre développement, nous recherchons des Commis de Salle (H/F).

En étant le soutien opérationnel des équipes de la salle et de la cuisine, vous contribuez au déploiement des valeurs d'hospitalité de la maison Ducasse Paris.
Vos missions seront de :

* Aider à l'ouverture ou la clôture du restaurant
* Participer au dressage des tables, au nettoyage des sols et à la préparation de la salle
* Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service



Nous rejoindre, c'est :

* Construire sa carrière en France et à L'international, au sein d'une Maison aux multiples facettes, où chaque établissement raconte une histoire différente
* Participer à la vie de l'entreprise grâce à une application Smartphone collaborative
* Rencontrer le Chef Alain Ducasse et partager avec lui sa vision de la gastronomie, de l'entreprise...au cours de votre parcours d'intégration
* Adhérer à une mutuelle très avantageuse avec prise en charge importante de l'employeur
* Bénéficier de réduction dans nos restaurants et boutiques


Horaires en continu, pas de coupures. Possibilités d'évolution.

Profil recherché

Vos qualités :

Diplôme en hôtellerie restauration ou expérience dans le domaine apprécié
Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes de la salle et de la cuisine pour la fluidité du service
Vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de l'hospitalité
La rigueur et le dynamisme font partie de vos atouts}

À propos de Ducasse Paris

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !