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STAGE Exploration des texturants pour la formulation d'Aquadrinks FEVRIER 2019 - 6 mois (H/F)

  • Stage
  • Palaiseau (Essonne)
  • IT development

Job description

108167Danone recherche un(e)STAGE Exploration des texturants pour la formulation d'Aquadrinks FEVRIER 2019 - 6 mois (H/F)en France (FR) à Palaiseau.

« ONE PLANET, ONE HEALTH », ça vous parle ?

Entreprendre ensemble pour un monde en bonne santé, telle est notre mission chez Danone. Nous sommes convaincus que l'Alimentation peut changer le monde. C'est pourquoi, nous lançons un appel à rejoindre notre mouvement, celui d'une Révolution de l'Alimentation !

Devenez acteur de la Révolution de l'Alimentation, en rejoignant l'équipe R&I Aquadrinks au Centre de Recherche à Palaiseau !

https://www.youtube.com/watch?v=i4v5W8IDozM

"Apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre" est la mission du groupe Danone, l'une des entreprises les plus dynamiques du secteur agroalimentaire. Les produits de Danone sont présents sur les 5 continents dans plus de 120 pays. Danone bénéficie de positions de leader de l'alimentation santé sur ses 4 métiers : les Produits Laitiers Frais, les Eaux et les Boissons, l'Alimentation Infantile et la Nutrition Médicale.

CONTEXTE

Le centre Danone Research, basé à Palaiseau, regroupe les équipes de recherche et développement pour les produits laitiers frais ainsi que les eaux et boissons. Ce sont plus de 500 employés qui travaillent sur les produits de demain et qui construisent chaque jour des ponts entre science, nutrition et produits, tout en s'adaptant aux habitudes culturelles et alimentaires des différentes régions du monde et en s'engageant pour améliorer la qualité nutritionnelle et l'impact environnemental des produits.

Les Aquadrinks sont en constante croissance chaque année, avec de grandes ambitions pour le futur proche. Dans ce contexte, au sein du département des Eaux et Boissons (Danone Waters), l'équipe centrale A&WST

(Aquadrinks & Water Science Technology) a été créée afin de soutenir cette ambition dans le monde entier et d'être pour cela connectée à nos unités locales. Venez participer à l'élaboration des nouvelles boissons !

LES MISSIONS

Au sein de l'équipe A&WST, votre mission principale sera d'explorer les ingrédients texturants ainsi que leurs fonctionnalités pour la formulation de boissons.

Vous serez notamment en charge de :

• Réaliser un état de l'art complet des texturants actuels et des nouveaux/émergents ingrédients

• Évaluer diverses technologies de texturation dans les applications de boissons

• Organiser et animer des séances de dégustation (évaluation sensorielle)

• Effectuer des tests de stabilité

• Analyser les données et synthétiser les résultats

• Communiquer des recommandations sur les fonctionnalités et les contraintes identifiées des texturants (faisabilité, réglementation, etc.)

Ce stage se compose de 70% laboratoire/travaux pratiques et 30% connexion & communication

Au cours de ce stage, vous aurez l'occasion d'être en interface avec les services suivants : Equipes internes centrales (A&SWT, Sensory) et locales ; Equipe Biometrics ; Fournisseurs (principalement Europe & USA)

LA CERISE SUR LE GATEAU

·  Une expérience responsabilisante dans un groupe international innovant, avec de réels challenges à relever
·  Une intégration et un suivi RH personnalisé tout au long de votre parcours
·  La possibilité d'apporter des recommandations concrètes et un regard neuf (c'est ce qui fera la différence !)
·  Une gratification allant de 1120€ (Bac+4) à 1300€ (Bac+5) brut/mois

VOS ATOUTS POUR DEVENIR UN BON CHEF CUISINIER

·  Vous êtes étudiant(e) issu(e) d'une formation scientifique Bac+4/5 en école d'ingénieur ou en université en Sciences/Technologies des aliments (en particulier formulation de produit)
·  Vous savez faire preuve d'autonomie, et êtes reconnu(e) pour être un bon(ne) communicant(e)
·  Envie d'apprendre, vous êtes de nature curieuse et ouverte d'esprit, vous avez le sens du relationnel et de l'esprit d'équipe
·  Vous parlez impérativement l'Anglais couramment (une expérience à l'international serait un plus)
·  Vous êtes rigoureux, analytique, avec fort esprit de synthèse, êtes force de proposition et orienté résultats

DE QUOI VOUS METTRE L'EAU A LA BOUCHE

Près de 70% de nos opportunités Jeunes Diplômés sont pourvues par d'anciens stagiaires ou alternants !

NE LAISSEZ PAS REPOSER TROP LONGTEMPS

Si cette offre vous correspond, postulez sans plus attendre car cette offre disparaîtra une fois le candidat idéal trouvé !

Le process de recrutement consistera en 1 entretien téléphonique RH puis un entretien physique avec le manager du poste.

Nous avons quelque chose de spécial en nous, et vous ?

LES INGREDIENTS SECRETS DE LA RECETTE DANONE

Mélangez 75g d'Activia, 130g d'un petit pot Blédina, 50 cl d'une bouteille Evian et ajoutez-y une goutte de Fortimel... vous obtenez 4 marques représentant les 4 divisions du groupe Danone : Produits Laitiers Frais et Végétaux (Activia, Danette, Actimel, Alpro, etc.), Eaux (Evian, Badoit, Volvic, Salvetat), Nutrition Médicale (Fortimel, etc.), et Nutrition Infantile (Blédina, Gallia).

A travers son message « One Planet, One Health », Danone s'engage à apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre.

UN PETIT AVANT-GOÛT ?

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Nous encourageons la diversité et invitons toutes personnes possédant les compétences mentionnées dans l'affichage de poste à soumettre leur candidature.

L'annonce a par ailleurs été rédigée au masculin pour alléger le texte.

108167.Experience: Students