Coordinateur Qualité Sécurité Environnement H/F
Roubaix (Nord) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Référence : COQSE/QUALSECU/09143
Segment de clientèle : Cuisine centrale
Mission:
Sous la direction du directeur de la cuisine centrale et en relation transversale avec le responsable QSE, vous avez en charge les missions suivantes :
> Qualité :
- le suivi qualité et hygiène des sites de l’agence régionale;
- le suivi et la mise à jour des dossiers d'agrément des cuisines centrales;
- le suivi des plans d’actions suite à inspections DDPP;
- la participation à l'élaboration des plans de formation;
- la réalisation d'audits fournisseurs en collaboration avec le service achat;
> Sécurité :
- l'assurance du respect des conditions de travail pouvant entraîner un danger santé/sécurité du personnel;
- la réalisation administrative de documents obligatoires en matière de sécurité (documents uniques, plan de prévention, protocole sécurité...);
- la gestion des stocks et dotations en EPI
- la sensibilisation et l'information auprès du personnel (accueil SSE des nouveaux salariés, causeries,…);
- la participation à l'élaboration des plans de formation;
Profil:
Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire exigée (BAC +3) Expérience impérative en agro-alimentaire ou en restauration collective (1 an minimum)
Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire et règlementation sécurité
Vous êtes dynamique, rigoureux, autonome, organisé et doté d'un excellent relationnel et d'une capacité à rendre compte.
Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
Date d'embauche prévue : 07/10/2019
Lieu : Roubaix (59)
Type de contrat : CDI
Temps de travail : temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire : 35
Type de temps de travail : du lundi au vendredi
Rémunération : à définir
Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire : Oui