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Adjoint de direction H/F

  • CDI
  • Guyancourt ( Yvelines )
  • Hotels - Restaurants

Job description



Référence : ADJ/IDFE/08696
Segment de clientèle : Entreprise

Mission:

Rattaché au Directeur, vous assurez en tant qu'adjoint la gestion opérationnelle d'un restaurant d'entreprise (self) de 500 couverts situé à Guyancourt (78).

Vos missions sont les suivantes:

- Participer à la bonne tenue et à l'animation du restaurant, tout en supervisant et en s'assurant de la qualité du service

- Accueillir et renseigner les convives

- Être responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du restaurant

- Assurer la gestion administrative du personnel

- Établir les plannings et s'assurer de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents

- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que du règlement intérieur

- Réaliser un suivi de l'activité, des ventes et de la production au quotidien

Profil:

Diplômé d'un BAC Pro ou d'un BTS en Hôtellerie Restauration, vous justifiez idéalement d'une première expérience en tant qu'Adjoint dans le domaine de la restauration.

Vous êtes organisé et rigoureux pour gérer l'administratif d'un restaurant, tout en étant sur le terrain au contact des convives et de l'équipe de restauration.

Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance exigée de l'outil informatique.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : 12/08/2019

Lieu : Guyancourt (78)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : du lundi au vendredi

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non