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Cuoco e aiuto cuoco

  • Verona (Verona)

Description de l'offre

  Categoria professionale
Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef - Cuoco
·  Settore
TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
·  Località
Nogara, Verona
·  Data inizio
18/09/2018

Per nuovo ristorante della zona di Nogara ricerchiamo una figura di cuoco con pregressa e comprovata esperienza.
La persona si occuperà della gestione della cucina in completa autonomia, creerà pietanze equilibrate dal punto di vista calorico e culinario;
controllerà la qualità e la presentazione delle diverse portate.
Gestirà anche la parte di disponibilità del magazzino e delle celle frigorifere tenendo sotto controllo le scadenze delle materie prime.
Verificherà che siano rispettate le norme di igiene monitorando la pulizia degli strumenti utilizzati.
Si richiede la disponibilità a lavorare la sera ed i festivi.
Contratto diretto Zona: limitrofa a Nogara.

Esperienze lavorative:
Cuoco - 48 mesi

Titolo di studio:
Qualifica / Attestato - Turistico / Alberghiero - Aiuto cuoco

Competenze:
Cucina - Supervisione alla preparazione di pietanze, livello Buono
Cucina - Preparazione di pietanze, livello Buono
Cucina - Preparazione pietanze fredde, livello Buono
Cucina - Allestimento pietanze, livello Buono
Cucina - Decorazione pietanze, livello Buono

Disponibilità oraria: Totale disponibilità

Patente: B

Mezzo di trasporto: Auto