cuoco

Descrizione dell'offerta

  Categoria professionale
Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef - Cuoco
·  Data fine lavoro
10/06/2018
·  Settore
TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
·  Località
Firenze, Firenze
·  Data inizio
14/05/2018

Per storico ristorante di cucina Toscana sito in pieno centro di Firenze ricerchiamo Chef con esperienza nella mansione. Si richiede ottima conoscenza della cucina classica Toscana di carne e pesce, flessibilità e disponibilità a lavorare SOLO su turni spezzati pranzo e cena dal martedì alla domenica. Riposo coincidente con giorno di chiusura lunedì e ulteriore mezza giornata durante la settimana. Si richiede obbligatoria conoscenza delle tecniche di manipolazione degli alimenti e HACCP in corso di validità.
Disponibilità ad iniziale contratto di somministrazione di 1 mese rinnovabile con possibile contratto diretto stagionale.
Luogo di lavoro: Firenze centro, non raggiungibile con auto privata

Titolo di studio:
Diploma / Accademia

Competenze:
Cucina - Preparazione di pietanze
Cucina - Tecniche alimentari
Cucina - Cucina regionale italiana, livello Ottimo
Cucina - Pulitura pesce
Cucina - Pulitura carni
Cucina - Allestimento pietanze
Cucina - Esperienza in ristorante

Disponibilità oraria: Totale disponibilità

CCNL: Turismo-Pubblici esercizi (Confcommercio)

Livello contratto: 3 3

Mezzo di trasporto: Motorino, Motocicletta, Bicicletta