Stage commis de cuisine - mars 2020 (H/F)

Description de l'offre

Bénéficiant d'un emplacement unique au coeur de Roissy, le Pullman Paris Roissy CDG Airport est un hôtel 4 étoiles signé par le designer Christophe Pillet. Il propose 305 chambres dont 11 suites. Le restaurant "Show Kitchen" de 116 places s'ouvre sur une terrasse paysagée de 50 places et se poursuit sur le Lobby Bar de 70 m². L'offre MEeting se répartit sur 1600 m² avec 13 salons modulables à la lumière du jour, au panorama unique sur la place de Roissy. La piscine spectaculaire, le Fitness Center, le sauna et le hammam, offrent au Fit Lounge un vaste espace de 500 m².

Votre quotidien en quelques points...

Au sein de la brigade de cuisine de notre restaurant Culinaire Bazar, vous vous développerez sur ces axes :

- Faire vivre l'expérience Culinaire Bazzar à nos hôtes
- Fabriquer et dresser les plats, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l’hôtel et la marque
- Participer à la gestion des stocks du service (contrôle, stockage)
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes,
- Veiller au respect des normes et procédures HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire

VOS AVANTAGES

- Gratification légale
- Indemnités nourriture
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% (présentation d’un justificatif)
- Mise à disposition d’un uniforme et pressing pris en charge
1 à 2 ans d'expérience minimum
CAP-BEP