Poissonnier H/F

Description de l'offre

"Pionnière de l'intérim dans les métiers de bouche, depuis 10 ans, ERGALIS GD INTERIM a poursuivi son développement avec l'ambition d'apporter en permanence de nouvelles solutions à ses clients et ses intérimaires.

L'agence ERGALIS GD INTERIM Paris, recherche pour plusieurs de ces clients, des POISSONNIERS H/F dans le département Seine Saint Denis (93) :

Vos missions seront les suivantes :

Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés,
Savoir utiliser certains outils spécifiques de la profession : écailleuse, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard...,
Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...,
Présenter et disposer le plus joliment possible les produits sur l'étal,
Accueillir poliment et avec le plus beau des sourires, la clientèle,
Informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance,
Donner des conseils de préparation et pourquoi pas des astuces recettes !">

Profil recherché

"Compétences et qualités attendues :

Maîtrise et passion du métier
Sens du client
Dynamisme et enthousiasme

Vous devez connaitre la chaîne du froid et savoir également respecter les règles d'hygiène et de sécurité Expérience obligatoire dans la poissonnerie ( Grande distribution ou poissonnerie)
Formation de type CAP ou une expérience obligatoire dans le métier dans la grande distribution ou en poissonnerie."

À propos de 180 GD Intérim Paris

Acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, Ergalis accompagne chaque année près de 20.000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire.